일산 어선생화덕구이, 고급스런 화덕 생선구이 맛집

 

안녕하세요?

오늘은 일산 마두동에 위치한 어선생 화덕구이라는 식당을 리뷰해보려고 합니다. 이곳의 생선이 짜지 않고 맛있다고 해서 한번 가보게 됐어요ㅎㅎ 게다가 화덕에 굽는다니 더 맛있을 것 같았거든요!

 

 

건물도 크고 고급지더라고요ㅎㅎ 그냥 딱 봐도 월세가 엄청 비쌀 것 같다는 생각이 들었어요. 1층은 주차장이고 2층으로 올라가야 입구가 있어요.

 

 

엘리베이터를 타고 올라가 2층에서 내리면 입구가 보입니다.

 

 

가게로 들어가자마자 왼쪽으로 돌면 바로 깔끔한 인테리어의 주방과 이어진 공간이 보여요ㅎ

 

 

그 옆쪽에는 셀프코너가 있는데요. 기본적으로 주는 밑반찬을 리필할 수가 있고요. 직접 가져다 먹어야하는 떡볶이와 잡채가 있어요.

 

 

이게 기본적으로 주는 밑반찬입니다. 이건 처음에 주기 때문에 부족하면 더 가져다 먹으면 돼요.

 

 

이건 잡채인데 상태가 굉장히 좋았어요ㅎㅎ 밑반찬이라고 대충 만들지 않았다는 걸 보는 순간 느낄 수 있었습니다ㅎ

 

 

떡볶이인데 가져다 먹어보진 않았지만 어린아이들이랑 방문하는 가족들은 좋아할만한 서비스이겠다 싶었습니다.

 

 

 

잡채가 짜지도 않고 간도 적절하고 재료들의 식감도 좋더라고요ㅎㅎ

 

 

가게 내부는 넓어요. 이쪽 테이블 말고도

 

 

안쪽에 또 이렇게 넓은 공간이 있습니다.

 

 

메뉴는 고등어구이, 삼치구이, 임연수구이, 갈치구이, 부세조기구이, 묵은지고등어조림, 갈치조림, 대구탕, 알탕이 있고요. 제육볶음, 돼지불고기, 더덕구이, LA갈비구이도 있습니다. 가격은 좀 비싸다 싶은데 기본적으로 돌솥밥이 포함된 구성이더라고요. 

 

 

 

묵은지고등어조림(16,000원)이 나왔어요. 바로 위에 보이는 이 구성이 16,000원의 묵은지고등어조림이에요.

 

 

반찬들은 전체적으로 깔끔한 맛이었고 가지무침이 엄청 맛있더라고요ㅎ 가지무침만 여러번 더 리필해서 먹었어요ㅋㅋ

 

 

묵은지고등어조림은 보통 너무 짜기 때문에 제가 잘 안 먹는데 이곳의 묵은지고등어조림은 간도 안 세고 정말 맛있더라고요ㅎㅎㅎ 맨처음에는 파같은 것만 조금씩 건져먹었는데 고등어를 먹는 순간 약간 신세계였어요ㅎㅎㅎ 고등어도 정말 싱싱한 걸 잘 사용했고 간도 적절했습니다.

 

 

이건 제가 좋아하는 임연수구이(15,000원)에요. 이것도 정말 신선했고 간이 거의 안 되어 있어서 테이블마다 비치되어 있는 간장과 와사비를 찍어먹어야 해요. 그냥 먹으면 정말 싱거운데 간장 찍어먹으면 JMT입니다ㅎㅎ

 

 

갈치구이(18,000원)는 딱 두 토막이 나오는데 이것도 정말 신선하고 물 좋은 갈치였지만 가격대비 양이 좀 너무 비싸다 싶었어요. 3명이서 방문해서 뭐가 제일 맛있었냐는 서로의 질문에 각각의 생선마다 1표식 투표됐습니다ㅋㅋㅋㅋ 다 맛있었지만 서로의 취향이 다르기에 그랬던 것 같아요ㅋㅋ

 

 

 

이건 기본적으로 모든 메뉴에 구성되어있는 돌솥밥이에요. 나중에 추가로 먹을 때는 그냥 공기밥으로 추가해서 먹었습니다. 생선이 맛있어서 밥이 하나로는 부족했거든요ㅎ

 

 

돌솥밥이기에 이렇게 물을 부어서 마지막에 먹을 수 있지만 제 생각에는 돌솥밥을 기본구성으로 안 하고 그냥 공기밥으로 한 다음에 돌솥밥은 추가금액으로 해야 손님들이 더 많이 오지 않을까 싶었습니다. 맛은 정말 보장된 곳인데 가격이 좀 세다보니 손님들이 맛에 비해 엄청 많지는 않았어요. 대신 또 한편으로는 돌솥밥 구성으로 고급진 만큼 누군가에게 대접하기에는 맛이나 분위기나 좋을 것 같단 생각이 들었습니다. 

 

 

경기도 고양시 일산동구 강송로 225번길 46에 위치해 있고요. 어선생 화덕구이 전화번호는 031-918-9292입니다. 평일만 오후 3~5시 브레이크 타임이 있어요. 영업시간은 오전 11시~오후 10시입니다. 

 

한줄평 : 맛은 정말 있지만 가격이 좀 비싸서 자주 가기에는 좀 그런 것 같아요(하지만 재방문의사는 확실히 있음)

이 글은 제 돈주고 생선구이 사먹은 솔직한 후기입니다.

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