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뚠뚠이의 일상740

운정 불간짬뽕에서 처음보는 간짬뽕 먹은 후기(맛있게 매움) 안녕하세요? 오늘은 운정에 위치한 불간짬뽕이라는 식당을 리뷰하려고 합니다. 저희 가족들은 매운 음식을 잘 안 먹기 때문에 혼자 밥먹을 기회가 되어 매운 음식을 하는 불간짬뽕에 갔어요. 후기는 대체적으로 좋은 것 같아요. 다들 맵다고 난리입니다ㅋㅋㅋㅋ 불간짬뽕은 운정 팜스마트 뒷편에 주차장 맞은 편에 위치해 있어요. 불간짬뽕 앞에 주차공간 5대정도 있습니다. 식당 안은 굉장히 깔끔하고 깨끗하게 잘 관리해놓았더라고요. 음식은 빨갛고 매운 것인데 식당 안에 새하얗고 깨끗하니까 뭔가 모르게 더 식당에 대한 이미지가 좋아졌습니다. 오후 7시 30분쯤 식당에 도착했는데 거의 다 테이블이 꽉찬 상태였어요. 맛집인가 봅니다.ㅎ 이 식당은 캡사이신을 사용하지 않아요. 요즘 매운 음식하는 음식점들 캡사이신 쓰면 망하죠. .. 2019. 8. 2.
운정 이태리식당에서 매운갈비파스타 양이 어마어마함 안녕하세요? 오늘은 운정먹자골목에 위치한 이태리식당이라는 곳을 리뷰하려고 합니다. 제가 예전에 통통새우버거를 리뷰했었던 느루라는 식당이 문을 닫고 이태리식당이 새롭게 문을 열었어요. 가게의 인테리어나 소품들이 예전 위치가 바뀌었지만 분위기는 비슷해서 혹시 사장님은 같은데 식당 이름 바꾸고 새롭게 메뉴개발해서 장사를 하시는건지 여쭤봤는데 다른 분이라고 하시더라고요. 워낙 가게 안에 손댈 부분이 없을 정도로 잘 꾸며져 있고 또 갑자기 뭐 중국집이나 일식집을 하시는 게 아니라 파스타집을 하시니 그냥 거의 그대로 사용하시는 것 같아요. 예전 느루 때는 사람들이 거의 없었는데 이태리식당으로 바뀌고나서 손님들이 좀 늘어난 것 같아요. 식당 외관이고요. 앞에 주차를 4대정도 할 수 있는 것 같아요. 첫 사진은 식사하.. 2019. 8. 1.
운정 남도복국에서 코다리찜+까치복국 세트 가성비 ㄷㄷ 안녕하세요? 오늘은 운정에 위치한 남도복국이라는 식당을 리뷰해볼거에요. 제가 며칠 전에 운정의 코다리밥상에서 코다리조림을 먹은 뒤 또 코다리에 필이 꽂혀서 남도복국이라는 식당을 다녀왔어요 ㅎㅎ 이집은 원래 복국을 메인으로 하는 식당이에요. 전국에 9개 정도 있는 프랜차이즈입니다. 하지만 지나가면서만 봤지 들어가볼 생각을 못했어요. 제가 복국이 있으면 맛있게 먹는데 굳이 찾아서 먹지는 않거든요. 그 이유가 비싼데 비해 복어의 양이 적기 때문이에요. 보통 좀 한다하는 집에서는 복어뚝배기 1개에 1만원 중반대 정도 했었던 것 같아요. 그런데 이 식당을 아는 형님이 코다리찜이 가성비 좋다고 추천해주셨어요. 그래서 사실 복국보다도 코다리찜을 먹기위해 갔는데 코다리찜 세트에 까치복국이 포함되어 있더라고요. 지난번 .. 2019. 7. 31.
시오코나스콘(생크림스콘) 만들기 안녕하세요? 오늘은 시오코나스콘이라는 걸 한 번 만들어봤어요. 밀가루에는 강력분, 중력분, 박력분으로 총 3가지 종류가 있어요. 글루텐 함량이 강력분, 중력분, 박력분 순으로 높아요. 보통 칼국수 반죽이나 우리가 일반적으로 생각하는 그런 밀가루는 중력분이에요. 글루텐 함량이 강력분과 박력분의 중간이라서 점탄성, 수분흡착성이 모두 중간 정도에요. 때문에 중력분을 구매하실 때보면 밀가루포장지에 '다목적용'이라는 단어가 쓰여있는 경우가 있는데 아마도 이런 이유 때문일 겁니다. 그럼 강력분은 글루텐 함량이 가장 높기에 빵 종류를 만들 때 흔히 쓰여요. 점탄성과 수분흡착성이 높아서 쫄깃한 식감을 많이 내주는데 기여합니다. 박력분은 글루텐 함럄이 가장 적다보니 쿠키와 같은 바삭한 음식이나 잘 엉겨붙지 않는 성질 때.. 2019. 7. 30.
운정 코다리밥상에서 코다리조림 먹은 후기(자세한 리뷰) 안녕하세요?오늘은 운정의 맛집 중 하나인웨이팅도 기본으로 있는 코다리밥상이라는 식당을 리뷰하려고 합니다.방문일은 바로 어제인 2019년7월 28일이고요.저녁 6시 30분쯤 도착했는데 20분웨이팅 후 자리에 앉을 수 있었어요.식당 위치는 뭔가 제가 생각하기에는 안좋은 위치라고 생각되는데 소문이 나서 그런지 엄청 잘되네요.지하차도 옆쪽에 위치해 있어서 그냥 지나가다가는 식당 간판보고들어가기가 쉽지 않을 것 같거든요.웬만하면 지하차도를 지나쳐버리니잘 안될 것 같은 위치인 것 같은데잘되는 것 보면 확실히 실력이 있는집이라는 생각이 듭니다. 메가박스랑 같은 건물 2층에 위치하고있기 때문에 건물에 딸려있는 주차장은상당히 넓습니다.그리고 코다리밥상에서 식사하면 2시간 동안 무료주차에요.주차권을 받으시는게 아니라 계산.. 2019. 7. 29.
모짜렐라고다치즈빵 대실패~~ 안녕하세요? 오늘은 빵을 만들어보았는데요. 모짜렐라치즈와 고다치즈가 들어있는 빵을 만들어보았어요. 빵 안에 치즈가 가득들어서 빵을 반으로 찢으면 치즈가 주르르륵 흘러나오는 걸 기대했는데 결론부터 말씀드리면 망했습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 망한 거라도 한번 어떻게 만들었는지 궁금하시다면 끝까지 읽어주세요ㅎㅎ 먼저 저는 빵을 굽기 위해서 강력분으로 반죽을 했어요. 강력분 150g, 이스트 3g, 소금 3g, 설탕 20g, 우유 75g, 달걀 25g, 무염버터 25g을 사용했어요. 강력분을 체로 걸러서 150g을 스텐볼에 넣어주시고요. 설탕과 소금, 이스트는 각각 멀리 부어주세요. 이스트가 발효되는 것을 소금이 방해하기 때문에 이스트랑 소금은 꼭꼭 멀리 배치하는 걸 잊으시면 안돼요. 반면 설탕을 이스트가 발효되는 것.. 2019. 7. 28.

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