인천가볼만한곳2 황두장을 이용한 하얀짜장, 차이나타운 연경에서 맛보다 안녕하세요? 지난번에 차이나타운에 있는 xin 중식당을 리뷰해봤는데요. 오늘은 "연경"이라는 중식당을 리뷰해볼까 합니다. 사실 차이나타운에는 방송을 통해 유명해진 만다복, 공화춘, 신승반점 등의 식당들이 많죠. 그래도 그냥 연경이라는 곳에 다녀왔습니다. 인천 차이나타운에는 하얀짜장이 유명해요. 보통 흔히 먹는 까만 짜장과 어떤 차이가 있고 맛은 또 어떨지 알아볼게요. 밑에 사진을 잘 보시면 '연경'이라는 중식당이 보일 겁니다 ㅎㅎ 숨은그림찾기 한 번 해보세요. 중식당 '연경'은 드라마 가화만사성 촬영지에요. 사딸라로 유명한 또, 궁예로 유명한 김영철씨가 나온 드라마죠. 전 이 드라마 1화만 보고 안 봤어요 ㅎ 먼저 하얀짜장을 주문했어요. 차이나타운에는 아마도 모든 중식당에서 하얀짜장(백짜장)을 팔 거에요.. 2019. 5. 2. 차이나타운신 : 중화대반점 유방녕셰프의 중식당 Xin 안녕하세요? 오늘은 인천 차이나타운에 있는 중식당을 소개해 드리려고 해요. 혹시 우리나라 중식계의 4대문파 이연복, 여경래, 유방녕, 진생용 사부가 출연하는 중화대반점이라는 프로를 보셨나요? 저는 유튜브에서 중화대반점을 다 보았는데요. 중식에 관심이 많기에 너무 재밌게 봤어요. 일반적으로 접해보지 못한 현재 중식당에서 팔지 않는 요리도 볼 수 있는 흥미로운 프로였어요. 중국음식은 종류가 셀 수 없이 많아서 한사람이 하루에 새로운 요리를 매일 1개씩 먹는다고 해도 죽을 때까지 다 못먹는다는 말이 있죠. 게다가 레시피가 딱 정해져서 아무나 알 수 있는게 아니라 스승으로부터 전해져 내려오기에 쉽게 레시피에 대한 정보를 얻기가 매우 힘들어요. 저는 중화대반점에서 가문 대대로 내려져 오는 가문의 비법이 담긴 춘장.. 2019. 5. 1. 이전 1 다음
