마약계란장만들기1 마약계란장 만드는 법(안 짜게 만들기) 안녕하세요? 오늘은 마약계란장을 만들어 볼건데요. 마약은 사용하지 않는 레시피입니다^~^ 만들 만큼 계란을 삶아주시면 되는데 저는 6개만 삶았어요. 소금과 식초를 넣어주면 껍질이 잘 까지는데 보통은 귀찮아서 안 넣지만 오늘은 한번 넣어봤습니다ㅎ 계란을 삶을 때 한쪽으로 빙글빙글 돌려주면 노른자가 달걀 중앙에 위치하게 할 수 있어요. 얼마 전에 다시마를 샀는데 사용하기 좋게 직사각형모양으로 잘려있더라고요. 끓는물을 유리용기에 부어준 뒤 다시마를 불려주세요. 시간이 지나면서 다시마가 불고 다시마향이 물에 잘 퍼져있어요. 삶아진 계란은 찬물로 식혀준 뒤 껍질을 까주세요. 몇분 삶는지 시간을 안 재고 그냥 느낌대로 했더니 생각보다 좀 더 익었어요. 다시마를 우린 물에 어간장, 생강청, 유기농 코코넛 슈가를 넣어.. 2021. 4. 12. 이전 1 다음
