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운정 모리모리에서 스키야끼를 먹다 안녕하세요? 얼마전에 파주 운정에 위치한 스키야끼를 하는 일식집인 '모리모리'에 다녀왔어요. 식당의 위치가 운정먹자골목에서 잘 보이는 곳은 아니라서 아직 사람들이 잘 모르는 식당인 것 같아요. 스키야끼~ 저는 해외여행 경험이 많음에도 일본에 가보질 못해서 사실 처음 접하는 음식입니다. 일본드라마 아오이 유우 주연의 '오센'에서 일식을 눈으로 접하고 제대로 된 것을 꼭 한 번 먹어보고싶다고 예전부터 생각했어요. 일단 식당에 들어가서 주문을 했습니다ㅎ 스키야끼 정식(1인주문가능) 1개와 돈코츠라멘세트 1개를 주문했어요. 원래 스키야끼는 철로된 냄비에 소기름을 녹인 후 그 위에 얇게 썬 소고기를 굽고 그 위에 설탕, 간장, 술 등으로 간을 하고 표고버섯, 쑥갓, 파, 곤약, 국수 등 자신의 기호에 맞는 부재료.. 2019. 5. 3.
황두장을 이용한 하얀짜장, 차이나타운 연경에서 맛보다 안녕하세요? 지난번에 차이나타운에 있는 xin 중식당을 리뷰해봤는데요. 오늘은 "연경"이라는 중식당을 리뷰해볼까 합니다. 사실 차이나타운에는 방송을 통해 유명해진 만다복, 공화춘, 신승반점 등의 식당들이 많죠. 그래도 그냥 연경이라는 곳에 다녀왔습니다. 인천 차이나타운에는 하얀짜장이 유명해요. 보통 흔히 먹는 까만 짜장과 어떤 차이가 있고 맛은 또 어떨지 알아볼게요. 밑에 사진을 잘 보시면 '연경'이라는 중식당이 보일 겁니다 ㅎㅎ 숨은그림찾기 한 번 해보세요. 중식당 '연경'은 드라마 가화만사성 촬영지에요. 사딸라로 유명한 또, 궁예로 유명한 김영철씨가 나온 드라마죠. 전 이 드라마 1화만 보고 안 봤어요 ㅎ 먼저 하얀짜장을 주문했어요. 차이나타운에는 아마도 모든 중식당에서 하얀짜장(백짜장)을 팔 거에요.. 2019. 5. 2.
차이나타운신 : 중화대반점 유방녕셰프의 중식당 Xin 안녕하세요? 오늘은 인천 차이나타운에 있는 중식당을 소개해 드리려고 해요. 혹시 우리나라 중식계의 4대문파 이연복, 여경래, 유방녕, 진생용 사부가 출연하는 중화대반점이라는 프로를 보셨나요? 저는 유튜브에서 중화대반점을 다 보았는데요. 중식에 관심이 많기에 너무 재밌게 봤어요. 일반적으로 접해보지 못한 현재 중식당에서 팔지 않는 요리도 볼 수 있는 흥미로운 프로였어요. 중국음식은 종류가 셀 수 없이 많아서 한사람이 하루에 새로운 요리를 매일 1개씩 먹는다고 해도 죽을 때까지 다 못먹는다는 말이 있죠. 게다가 레시피가 딱 정해져서 아무나 알 수 있는게 아니라 스승으로부터 전해져 내려오기에 쉽게 레시피에 대한 정보를 얻기가 매우 힘들어요. 저는 중화대반점에서 가문 대대로 내려져 오는 가문의 비법이 담긴 춘장.. 2019. 5. 1.
크루아피차이 : 운정에 위치한 태국음식전문점 안녕하세요? 오늘은 크루아피차이라는 운정 먹자골목에 위치한 태국음식전문점에 대해 리뷰해 볼거에요. 이 식당은 20년 이상 경력의 태국인 요리사가 주방장이에요. 때문에 태국 현지 맛을 느낄 수 있었어요 ㅎㅎ 식당 간판에 태국어로 ครัวหีชาย라고 쓰여있구요. 한국말은 작게 적혀있어요. 크루아피차이가 "오빠네 주방" 이라는 뜻이래요. 간판이 태국어에 비해서 한국어가 작기 때문에 자칫하면 그냥 지나칠 수 있어요. 식당 앞에는 세발 오토바이인 '툭툭이'가 있네요. 직접 태국가서 툭툭이 택시를 보면 후진 느낌인데 여기 있는게 새 것이다 보니까 반짝반짝하더라구요 ㅎ 아이들과 같이 가면 사진찍기 좋은 장소에요. 실제로도 좋은 사진기 갖고와서 아이 앉혀놓고 많이 찍더라구요. 식당 내부는 사진을 못찍었지만 태국 분위.. 2019. 5. 1.
일산양각도 평양냉면 잘하는 집_굴린만두, 녹두지짐이 등 안녕하세요? 요즘 날씨가 많이 더워지고 있죠? 저는 사실 추운 날씨에도 냉면을 자주 먹곤 해요. 함흥냉면, 평양냉면, 막국수 등 가리지 않고 잘 먹는데요. 그 중에서도 제일 좋아하는 냉면은 바로 평양냉면이에요. 저는 평양냉면을 좋아하지만 평양냉면을 하는 식당들을 많이 가본 편은 아니에요. 이번에는 일산에 위치한 양각도라는 곳을 다녀왔어요. 한식대첩에 윤선희 사장님이 나오셨다고 하더라구요. 한식대첩, 수요미식회 등 좋은 방송에 많이 출연한 식당이라 기대됩니다. 간판이 참 많죠? ㅎㅎ 4개 중 3개는 현수막같은 간판이지만요. 점심시간에 사람들이 많더라구요. 그래도 안이 꽤 넓어서 웨이팅은 안 했어요. 식당 안으로 들어오니 방송에 나왔던 것을 사진으로 붙여놨네요. 배가 고프니 메뉴판을 얼른 보죠. 평양냉면 제.. 2019. 4. 30.
[파주운정맛집?] 오비엣(OH!VIET!) : 베트남 쌀국수 안녕하세요? 오늘은 파주운정에 있는 "오비엣"을 리뷰해 보겠습니다. 제가 쌀국수를 워낙 좋아해서 쌀국수를 파는 곳은 웬만하면 들르는 편이에요. "오비엣"도 베트남 쌀국수를 판다기에 한 번 가보았어요. 퍼보양지라는 양지쌀국수와 베트남 샌드위치인 반미 바게트 그리고 베트남식 튀김만두 짜조를 주문했어요. "퍼보양지"부터 볼까요? 딱 나왔을때 향이 되게 강했어요. 향을 한 번 더 맡아보고 쌀국수를 먹어봤는데요. 제가 좋아하는 향은 아니더라구요. 저는 베트남가서도 여러 종류의 쌀국수를 먹어봤는데 이렇게 한쪽으로 치우친 향신료 냄새를 맡아보지 못했어요 ㅠ 화장품냄새 맡는거 같더라구요. 저는 고수도 좋아하고 못 먹는 향신료가 거의 없을 정도로 인도커리도 종류 구분없이 다 좋아하는데요. 이 쌀국수 향은 별로 식욕을 돋.. 2019. 4. 27.

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