중식4대문파1 차이나타운신 : 중화대반점 유방녕셰프의 중식당 Xin 안녕하세요? 오늘은 인천 차이나타운에 있는 중식당을 소개해 드리려고 해요. 혹시 우리나라 중식계의 4대문파 이연복, 여경래, 유방녕, 진생용 사부가 출연하는 중화대반점이라는 프로를 보셨나요? 저는 유튜브에서 중화대반점을 다 보았는데요. 중식에 관심이 많기에 너무 재밌게 봤어요. 일반적으로 접해보지 못한 현재 중식당에서 팔지 않는 요리도 볼 수 있는 흥미로운 프로였어요. 중국음식은 종류가 셀 수 없이 많아서 한사람이 하루에 새로운 요리를 매일 1개씩 먹는다고 해도 죽을 때까지 다 못먹는다는 말이 있죠. 게다가 레시피가 딱 정해져서 아무나 알 수 있는게 아니라 스승으로부터 전해져 내려오기에 쉽게 레시피에 대한 정보를 얻기가 매우 힘들어요. 저는 중화대반점에서 가문 대대로 내려져 오는 가문의 비법이 담긴 춘장.. 2019. 5. 1. 이전 1 다음
