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묵간장2

임지호묵간장만들기(레시피_g, ml, 재료상표까지 공개)_만드실 분들 필독 안녕하세요? 오늘은 MBN '더 먹고 가'라는 TV프로에서 나왔던 임지호표 묵간장을 만드는 법에 대해서 포스팅하려고 합니다. 더 먹고 가 4회에서 즉석 묵간장 국수를 만들어 먹는 모습을 보면서 묵간장에 대한 관심도가 굉장히 높아진 것 같아요. 4회에서는 묵간장에 대한 자세한 설명도 없어서 어떻게 만든 것인지 레시피에 대한 정보가 없었는데 8회에서 드디어 임지호표 묵간장 레시피가 공개됐어요. 저는 방송에서 1초만에 지나간 장면까지 포착해서 간장 한 병, 정종 한 병 사용했다고 두루뭉실하게 말한 걸 실제로 어떤 상표의 제품을 몇 g, 몇 ml 사용한 것인지까지 알려드리고자 합니다. 이러한 정보들을 알아야 싱크로율 높은 임지호묵간장을 만드실 수 있고 가정에서 소량으로 만들 때 재료를 얼마만큼 넣을 지 정확하게.. 2020. 12. 29.
MBN 더 먹고 가, 임지호셰프의 즉석 묵간장 국수(레시피도 알려드립니다) 안녕하세요? 오늘은 TV프로 MBN '더 먹고 가'라는 곳에 나온 임지호셰프님의 즉석 묵간장 국수에 대해 알아볼거에요. 레시피도 밑에 설명해두었어요~ '더 먹고 가'는 강호동, 임지호, 황제성이 주연으로 나오고요. 스타들을 초대해서 밥상을 차려주고 서울 산동네 꼭대기 집에서 같이 함께 생활하는 TV프로입니다. 즉석 묵간장 국수가 나온 회차는 4회입니다. 따뜻한 국물을 먹기 좋은 날씨라서 즉석 묵간장 국수를 해주시겠답니다. 묵간장국수의 국물을 만들기 위해서 미리 멸치 육수를 만들어 두고 그 뒤에 맛과 간을 더하기 위해서 묵간장, 맛술, 다랑어액젓, 생강즙, 조선간장을 넣어줍니다. '더 먹고 가'라는 TV프로가 요리를 가르쳐주려는 프로그램이 아니다보니 뭐가 들어가는지만 말해주고 양과 비율에 대한 자세한 정보.. 2020. 12. 22.