텐동만들기1 일본식 튀김덮밥 텐동만들기 + 쑥튀김 안녕하세요? 오늘은 제가 만든 요리인 일본식 튀김덮밥, 텐동을 만들어봤습니다. 튀김덮밥은 튀김옷이 바삭해야 맛있는 거 아시죠? 어떻게 하면 바삭하게 만들 수 있는지도 알려드릴게요. 먼저 이 텐동은 백종원의 골목식당에서 신포시장에 있는 '온센'텐동 집이 주목을 받으면서 나도 한 번 맛보고 싶다. 나도 한 번 만들어보고 싶다. 라는 생각이 들었어요. 텐동을 많이 먹어보진 못해서 잘하는 집과 못하는 집의 차이를 정확히 알 수는 없지만 아무래도 튀김을 얼마나 잘 튀기느냐가 제일 키포인트일 것 같단 생각이 드네요. 보통 텐동 집에 가면 각 재료들을 하나씩만 넣어주는데 전 혼자 먹으면서 욕심을 부렸어요ㅎ 종류당 4~5개씩 튀겨서 먹고 나니까 이제 튀김 한동안 생각 안 날 것 같아요. 튀김 할 재료들로는 새우, 홍고.. 2019. 5. 10. 이전 1 다음
