사세깐쇼새우1 1kg 1봉지 7,000원 사세 가라아게 직접 튀겨먹어본 솔직한 후기 안녕하세요? 오늘은 오랜만에 식품리뷰를 해보겠습니다. 오늘 리뷰할 제품은 사세 가라아게입니다. 가라아게는 닭고기에 물반죽을 입혀 튀기는게 아니고 그냥 녹말가루나 밀가루만 묻혀서 튀기는 요리를 말해요. 사실 가라아게라고 하면 닭고기만을 생각하는 사람들이 많지만 생선 등 다양한 식재료도 해당합니다. 어떤 식재료가 됐든 녹말가루 같은 걸 묻혀서 기름에 튀기면 다 가라아게라고 보시면 되겠습니다. 이런 가라아게는 밑간도 하지 않은 채 녹말가루만 묻혀서 튀긴다거나 겉에만 소금을 묻혀서 튀기면 속까지 같이 잘 안되어 있기 때문에 소금물에 염지를 해두었다가 조리를 많이 합니다. 집에서든 어디서든 가라아게를 만들기 위해 소금물을 직접 만들어 염지를 해두고 일정시간(식재료의 두께에 따라 다르겠지만 최소 30분) 있다가 물.. 2019. 7. 19. 이전 1 다음
