가시오갈피1 오가피장아찌 담그는 법(오갈피장아찌) 안녕하세요? 가시오갈피라고 들어보셨죠? 오늘은 오갈피 잎으로 장아찌를 만들어 봤어요. 이것도 몸에 좋기로 유명한데요 ㅎ 지난번 솔순처럼 무농약으로 아는 분께서 키우신 걸 받아왔어요~ 오갈피는 약간 씁쓸하지만 저는 오갈피의 향을 매우 좋아하기 때문에 비빔밥에도 자주 넣어먹는 나물 중의 하나예요. 이 오갈피는 당뇨병, 수면장애, 노화 예방, 암세포 억제, 특히 유방암, 간암에 좋고, 관절염과 신경통에 탁월한 효능이 있다고 해요. 그래서 이걸로 식욕을 돋우는 오갈피장아찌를 만들어보겠습니다 ㅎ 먼저 오갈피가 어떻게 생겼는지 보실까요? 오갈피 잎을 씻었어요. 보기만 해도 약간 쌉싸름할 것 같지 않나요? 전 시각적인 느낌이랑 맛이랑 너무 비슷해서 약간 놀랐어요. 그리고 산나물은 아무래도 혹시 모를 독성이 좀 있을 .. 2019. 5. 13. 이전 1 다음
